HISTÒRIA
L’any 1952, a Lliçà d’Amunt, els meus avis, la Roseta i el Miquel, començaren una aventura en decidir muntar una petita barra, on servien begudes i venien queviures. No hi havia res més, però per a ells era tota la seva vida. Anomenaren l’establiment “El Crus”.
Els meus pares, la Teresina i el Josep, agafaren el relleu i van aconseguir ampliar el negoci. Van fer una petita cuina i un menjador, i oferien un seguit de plats casolans.
Ja era un Bar-Restaurant, i li van posar de nom “La Cruïlla”.
Juntament amb la meva germana Rosa, vàrem ajudar els pares a tirar endavant una de les il·lusions de la seva vida.
Uns anys més tard, vàrem obrir un nou restaurant anomenat “El Portal Vell”, que és precisament on els avis van iniciar el seu projecte.
Tant de bo la Roseta i el Miquel ho poguessin veure!!!
Quan van començar els avis, ja hi havia la parra al costat de la porta d’entrada. Aquí la mantenim, dempeus, com a símbol de la casa, per donar la benvinguda als nostres comensals.
Tot el que de mica en mica aconseguim, és també gràcies al compromís de totes les persones que treballen al nostre costat, ara i durant tots aquests anys.
